松茸炖鸡

作者： 南细细超爱吃

用料

• 松茸 200-300克
• 姜片 4片
• 鸡 1只
• 红枣 4-6颗
• 葱 数根

松茸炖鸡的做法步骤

步骤 1

新鲜的松茸收到后一颗一颗的检查 挑出了个头稍微大些的炖汤 个头小些的，切片双面用橄榄油煎一下（方便保存哦）

步骤 2

松茸清洗，看挺多朋友不去掉外面的黑乎乎的东西，我去掉的（用小刀刮掉，根部去掉）主要是不喜欢那种腻滑的感觉，这个看个人的喜好来~

步骤 3

洗净后切除根部，用厨房用纸吸干，切片备用。 鸡切块，去掉油块。焯一次血水捞出来备用。 所有食材除松茸后全部放入锅中，小火慢炖2小时。中途可看如果水少，可加一次热水。

步骤 4

最后20分钟加入松茸继续炖煮。

步骤 5

捞出来再加一点点盐吊鲜味就好~ 赶紧喝上一碗吧！ 基本上无难度的汤，需要的只是耐心而已。 来自大自然的馈赠。希望集美们喜欢。

菜谱创建时间：2020-08-26 10:52:17