金帝集成灶美食推荐之水煮牛肉

作者： 金帝集成灶官方

热油一浇，香味扑鼻。牛肉嫩香浓，又麻又辣又烫真让人欲罢不能~

用料

• 牛里脊肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 青菜 适量
• 土豆 适量
• 豆芽 适量
• 午餐肉 适量
• 香菜 少许
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 火锅底料 1块
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 4个

金帝集成灶美食推荐之水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，加1个蛋清，1勺料酒，1勺生抽,1勺淀粉，适量的盐，抓匀腌制半个小时。

步骤 2

青菜，豆芽，香菜洗净，葱姜蒜切端，午餐肉土豆切片备用。

步骤 3

起锅热油，葱姜蒜爆炒，加入火锅底料超出红油，加入清水煮开。

步骤 4

先把不容易熟的午餐肉土豆提前放进去，然后加入青菜豆芽，烫熟捞出，装在碗里，再放入牛肉片烫熟，装碗。

步骤 5

放上干辣麻椒，香菜，葱，淋上热油，就可以啦！

菜谱创建时间：2020-08-26 08:57:10