快手钵钵鸡

作者： 不能不要香菜

💕今天是七夕节～ 作为单身狗并且考研二战的我学了半天习就坐不住了，顶着大太阳毅然决然的出去菜场买食材🙉 食材大家都可以随意，喜欢什么放什么，我最喜欢吃鸡胗和鸡爪了！ 莲藕和土豆也是必不可少的！ 晚上吹着秋初的凉风，串串和啤酒简直不要太配！

用料

• 钵钵鸡调料 1包
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 1大勺
• 白糖 5克
• 香油 2勺
• 土豆 1个
• 海带 100克
• 鹌鹑蛋 20个
• 鸡胗 250克
• 豆腐 1块
• 青笋 1根
• 香菇 10朵
• 大家随意放自己喜欢的蔬菜就可以

快手钵钵鸡的做法步骤

步骤 1

dbq大家 步骤太忙忘拍了😣不过不要紧：听我说！ 烧半锅开水晾凉，然后把钵钵鸡调料倒进去搅匀，把上述调料放进去，自己尝着看。 不过还是稍微咸一点比较好，因为泡了食材之后味道会稀释。 鸡胗我用的是卤好的，比较快手。 这是第一波煮好泡进去的 西蓝花和娃娃菜进去蘸一蘸就可以吃了 别的菜最好泡30min--1h

步骤 2

这是煮了新鲜鸡爪放进去 之前的就吃的有点撑 这些泡着过夜 明天再吃（记得放冰箱喔） 撸串串配啤酒简直太棒了！ 明天又有动力学习了～

快手钵钵鸡的小贴士

其实超市买不到钵钵鸡调料的话冒菜调料也可以 实在不行清油火锅底料也可以 （牛油的千万不可以！） 主要做汤底的时候自己要加工一下，边尝边加料

菜谱创建时间：2020-08-25 23:49:12