爆发吧！喷火吧！激情的火山土豆泥🔥🔥

作者： 爱吃甜的玖玖玖丶

今天是七夕节情人节啦！！今天的菜也特意适合，高冷的火山土豆泥男主，激情的熔浆女主，2个会有碰撞呢？有礼物收，有红包收，土豆泥肯定可以掩盖熔浆，温柔抱在怀里。如果没有礼物收，那女主们你们该爆发就爆发，该喷火就喷火，别不开心藏心里拉！！ 所以今天做的菜是：热情的火山土豆泥

用料

• 土豆 2个
• 肉沫 200克
• 干菇 6个
• 马蹄 5个
• 青椒 半个
• 红椒 半个

爆发吧！喷火吧！激情的火山土豆泥🔥🔥的做法步骤

步骤 1

1：干香菇洗净后温水泡30分钟，切丁。 2：青椒红椒洗净切丁，马蹄切丁。

步骤 2

3：土豆削皮+洗净+切片，上锅蒸15分钟。（勺子轻轻一压就松掉即可） 4：蒸好土豆片放入料理机，加入适量牛奶和一丢丢胡椒粉，搅拌均匀。土豆泥成淡奶黄色即可。

步骤 3

5：土豆泥可以堆成火山的造型 。 土豆泥每次一个汤勺的量放入盘上 ，慢慢堆高 堆过程中要压一压，让小火山实一些，山口用往下挖开，挖深一些的吭，山口边要加固压实，用叉子在火山边压山痕。 ⭐️⭐️一上手就秒懂 ，没有想象中这么难，小时候玩粘土杯一样

步骤 4

6：热锅冷油，爆香蒜蓉，加入肉沫和香菇翻炒，加入1勺酱油，1勺耗油，半勺鸡汁，翻炒翻，炒出香菇和肉沫的香味。 7：倒入青椒丁，红椒丁，马蹄丁继续翻炒，加1勺盐，1勺白糖，50ML水，转大火煮至沸腾。 倒入水淀粉勾芡，使“岩浆”浓郁。

步骤 5

8：熔浆慢慢少量从山顶淋上。

步骤 6

9：可以开吃啦‼️‼️跟肯德基的一样好吃 ，感觉在吃冰淇淋

爆发吧！喷火吧！激情的火山土豆泥🔥🔥的小贴士

💛：土豆切片会更好蒸熟。 💜：如果没有料理机，可以用勺子压，加入牛奶的时候要注意，最好慢慢放，少量多次加入，太多的话土豆泥会很湿，难以成形，这样味道也更好均匀、 ❤️：喜欢酸酸甜甜，可以加入番茄，喜欢辣可以加豆瓣酱，做熔浆材料不是固定，看个人口味。 💙：“岩浆”淋火山的时候注意要慢慢来，不要太快，不然容易压坏火山。 ⭐️⭐️喜欢收藏关注吧‼️‼️‼️

菜谱创建时间：2020-08-25 22:52:08