超简单的香菇烧鸭子

作者： 今晚回家吃饭

用料

• 鸭 半只
• 干辣椒 10个
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 白砂糖 适量
• 盐 适量
• 大蒜 8瓣
• 小葱 2根
• 香菜 1根
• 小米辣 4个
• 鸡精 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 花椒 适量
• 香菇 适量
• 老姜 1块

超简单的香菇烧鸭子的做法步骤

步骤 1

把所有配料准备好

步骤 2

鸭肉冷水下锅 放料酒姜片 焯水

步骤 3

焯水的鸭肉备用

步骤 4

热锅热油把鸭子炒干水分

步骤 5

下入豆瓣 炒出红油

步骤 6

再下入老姜 干辣椒 小米辣 花椒 大蒜

步骤 7

炒香放入老抽生抽蚝油

步骤 8

下入香菇翻炒均匀

步骤 9

加入适量的水 一点白糖 盐 鸡精 小火烧干水分就可以出锅

步骤 10

起锅的时候把小葱放进去 面上放香菜

菜谱创建时间：2020-08-25 22:23:03