盐焗鸡

作者： WXN拥有一颗吃货的心

用料

• 鸡 1只
• 姜 数片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 粗盐 5斤
• 葱 小把
• 洋葱 半个
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 香菇 4朵

盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

把调料拌匀給鸡做个全身SPA

步骤 2

抹好包保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上比较入味

步骤 3

进冰箱喽

步骤 4

趁冷藏空余时间把材料准备一下

步骤 5

时间到，把所有材料和鸡爪塞进鸡肚子里

步骤 6

包好焗鸡专用纸锅底铺层约1-2厘米厚粗盐

步骤 7

再把表面全部盖满

步骤 8

起好碳炉准备上🔥

步骤 9

静静等待⌛️，40分钟左右看鸡老嫩程度。今天我的是山鸡时间长点，普通三黄鸡20-30分钟左右

步骤 10

出锅了，美食是值得等待的。撕开里面肉质还带着汁水，可惜娃吃快了忘记拍照了😂

菜谱创建时间：2020-08-25 21:46:28