秋葵炒蛋 秋葵不止清蒸吃

作者： 咕咕噜噜葱

用料

• 秋葵 200克
• 鸡蛋 4个
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许

秋葵炒蛋 秋葵不止清蒸吃的做法步骤

步骤 1

秋葵切小块备用

步骤 2

适量蚝油生抽+饮用水 调汁备用

步骤 3

鸡蛋加盐搅拌均匀备用

步骤 4

油热倒入鸡蛋炒蛋

步骤 5

蛋炒嫩嫩的，盛出备用

步骤 6

蛋盛出后不用再放油，直接放入秋葵翻炒15秒

步骤 7

倒入调好的汁，翻炒均匀，调中小火盖盖焖2分钟（中间要看下，看到汁水干了要加水防止糊）

步骤 8

秋葵焖软后倒入鸡蛋

步骤 9

翻炒均匀后盖盖焖30秒让秋葵和鸡蛋的味道充分融合

步骤 10

盛出，装盘✅

秋葵炒蛋 秋葵不止清蒸吃的小贴士

炒鸡蛋时要多放点油哦

菜谱创建时间：2020-08-25 19:50:21