杜拉斯都想写书夸我，吃完秒会小舌音的红酒炖雪梨

作者： 厨艺高超小猫咪

I have a pear, I have a bottle of wine boom~

用料

• 梨 1个
• 红酒 100ml
• 冰糖 适量

杜拉斯都想写书夸我，吃完秒会小舌音的红酒炖雪梨的做法步骤

步骤 1

一颗时下最便宜的青梨，和一瓶喝剩了的廉价红酒

步骤 2

红酒100ml 为什么呢？因为只剩这么多了…其实有点不够，根据实际情况刚刚能没过梨子就好

步骤 3

梨子削皮去核

步骤 4

切成适中薄片

步骤 5

取一口无水无油的锅子

步骤 6

放入梨子，倒上红酒，小火慢煮

步骤 7

想我一样酒不够的朋友，可以一边煮一边往上浇 喜欢甜的可以现在加些白糖或冰糖

步骤 8

煮着煮着，梨子就出水了，一直煮到梨子有些变软，能闻到酒气几乎消失，取而代之的是甜甜清新的水果味时，可以关火了（大概8min）

步骤 9

梨子捞出，倒入汤汁浸泡 有条件的可以放冰箱冷藏几个小时吃 像我一样没条件又嘴馋的朋友，晾凉就吃吧😝

步骤 10

泡了一会梨子颜色明显变深，更好看了 （当然这个滤镜有点过分了）

步骤 11

失败的摆盘(/∇＼*)

杜拉斯都想写书夸我，吃完秒会小舌音的红酒炖雪梨的小贴士

姐妹们慢点吃_(:з)∠)_还是有点上头的

菜谱创建时间：2020-08-25 19:44:46