快手海鲜粥

作者： 小德悦爱美食

用料

• 大米 1.5杯
• 姜丝 6克
• 虾 8只
• 香菇 4朵
• 盐 6-7克
• 关东参 2条
• 生菜 1颗
• 鸡精 1勺
• 胡椒粉 3克
• 料酒 2勺

快手海鲜粥的做法步骤

步骤 1

淘米，洗净备用

步骤 2

准备好姜丝，香菇，生菜，胡萝卜，胡萝卜忘记拍了，喜欢就可以放哦

步骤 3

大虾去虾线，虾头保留

步骤 4

关东参解冻

步骤 5

橄榄油烧热，虾头炒出虾油，倒入几碗水煮沸后，整体倒入砂锅中

步骤 6

大米，姜，香菇，胡萝卜，倒入砂锅煮20分钟，这时大米已经开花逐渐黏稠，就要放入大虾，海参，煮10分钟，出锅前5分钟，加生菜丝。就可以出锅啦

快手海鲜粥的小贴士

海鲜粥，一定趁热喝。生菜最后放，煮久就发黑了。海参也不要煮久，煮久会囊，我喜欢Q弹的口感，喝一碗下去特别养胃。

菜谱创建时间：2020-08-25 16:34:43