简易烘焙｜蛋挞

作者： fan小怡

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 10克（喜甜可增）
• 牛奶 100克
• 芒果 1/4个（切小丁）
• 冷冻蛋挞底 4-6个（放水果可做到6个，不放这配方4个差不多）

简易烘焙｜蛋挞的做法步骤

步骤 1

芒果切小丁备用

步骤 2

鸡蛋打匀，加10克砂糖和100克牛奶调均匀备用

步骤 3

蛋挞底取出放托盘备用

步骤 4

放自己喜欢的配料，我这次想做水果挞就放了芒果（还可以放葡萄干，红豆蓉，榴莲之类），加蛋液到挞皮同水平（因为烘焙后挞皮变酥会涨高的）

步骤 5

我家是迷你烤箱，因此火候仅供同样烤箱参考～～～ 1000w4分钟，转400w 3分钟，转300w 4分钟，180度旋转蛋挞方向，再用400w 4分钟 摊凉，开吃

菜谱创建时间：2020-08-25 16:22:57