山楂山药丸

作者： 园园比手工

山楂:   性 功效:   消食健胃、行气散瘀调节经期经期月经不调 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、及多种维生素、柠檬酸…… 适用人群:  吃油腻及肉食而导致的腹胀、腹痛、降三高 淮山药: 性 平 [玫瑰]含有淀粉酶，可分解维持人体生命的蛋白质和糖类，避免肥胖 [玫瑰]补脾、补肾、益气养阴、含有丰富的营养元素，降三高，增强免疫力 [玫瑰]含有多巴胺改善血液循环， 维生素及微量元素预防心脑血管疾病 [玫瑰]富含淀粉酶、多酚氧化酶对于脾胃虚弱、吸收差、腹胀、倦怠无力有良好的效果 [玫瑰]补肾益精、益智安神、延年益寿 黄冰糖 营养价值相对于白冰糖来说更加的丰富。黄冰糖主要是多晶冰糖，黄冰糖没有经过脱色，所以甘蔗含量相对来说比较高👍从中医角度来讲，黄冰糖性平、味甘，可有效的补中益气、温肺化痰、止咳、生津养颜。适量的吃一些黄冰糖，可以起到滋补体内气血的作用。

用料

• 山楂 250克
• 山药 200根
• 黄冰糖 150克
• 蜂蜜 适量

山楂山药丸的做法步骤

步骤 1

选用无籽山楂圈（因为籽和山楂的作用不一样），小火炒至焦黄，冷却后打粉，反复过50目的筛子最少三次，去除山楂细渣（山楂纤维粗，有少量细渣打不碎）淮山药片，黄冰糖打粉过筛

步骤 2

三种粉均匀的混合在一起

步骤 3

练蜜（嫩蜜 小火沸腾1-两分钟）三种原料都没有油性，嫩蜜就可以；蜜练老了丸子会很硬，口感稍差

步骤 4

做好的丸坨，和好的丸坨表面弄一点芝麻油，防止粘底，趁热把丸坨切出大小均匀的剂子，搓圆润就好了 我用的古法制丸板制丸，对丸坨要求不软不硬，才会成型，；优势出丸快

步骤 5

这是制作完成的山楂山药丸，再用手盘圆润，建议用锡纸包丸，什么时候吃都是软软的

步骤 6

制作完成了，可以放冰箱里冷藏 保质期6-8个月左右 常温 2-3个月 如果制作过程中有什么问题可以私信我哦！ 如果您没时间自己制作的话，可以微我哦！随时在线

山楂山药丸的小贴士

山楂山药丸 👉作用：消食化滞，用于脘腹胀满，食欲不振… 补脾养胃，还可用于脾虚久泻，慢性肠炎，胃炎等 温馨提示：入秋后防止脾胃虚弱导致的腹泻 饮食宜多吃一些营养丰富的食物，多喝奶制品和豆制品，锻炼身体，增强免疫力， 忌食：生冷辛辣刺激性的食物。 祝大家都能告别亚健康

菜谱创建时间：2020-08-25 16:06:51