一口爆浆的蒸南瓜饼

作者： 观音姐姐吃饱饱

家里多的南瓜，想办法消耗掉。非油炸更健康哦。

用料

• 南瓜 180克
• 糯米粉 130克
• 粘米粉 40克
• 细砂糖 20克
• 玉米淀粉 少许

一口爆浆的蒸南瓜饼的做法步骤

步骤 1

将材料混匀，揉团

步骤 2

40-45g揉团，没有豆沙，拿了炼乳做馅

步骤 3

炼乳，蓝莓酱，马苏里拉奶酪……想到啥就随便用啥馅料

步骤 4

搓团后，滚上玉米淀粉或者糯米粉，防止粘

步骤 5

用月饼模具塑形

步骤 6

放入蒸锅

步骤 7

垫个蒸笼纸。剩下一点面团用饼干模具做了没有馅的

步骤 8

蒸10分钟后的样子

步骤 9

怕没熟透，又蒸了5分钟，芝士爆浆了

步骤 10

咬一口，很糯很香

步骤 11

装盘更好看了

步骤 12

没有馅料的也很可爱。因为南瓜用了很甜的贝贝南瓜，感觉加糖有点多余了，下次不放糖了。忘了加奶粉，下次记得，应该会更好吃。

一口爆浆的蒸南瓜饼的小贴士

可以加入奶粉和炼乳和面，口感更加香浓。面团太粘手的话，可以酌情增加米粉的量，这样更好塑形哦

菜谱创建时间：2020-08-25 15:58:15