田鸡焗饭

作者： 麥小馬

以前食欲不振 妈妈总会做焗饭 黄鳝焗饭田鸡焗饭 非常开胃又营养 小朋友吃容易咬烂的肉 能更好的吸收更多的蛋白质

用料

• 盐 1克
• 淀粉 1.5勺
• 田鸡 3只
• 油 2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1克
• 姜片 3片
• 葱花 若干
• 水 1碗

田鸡焗饭的做法步骤

步骤 1

田鸡洗净剁块，沿着关节剁。

步骤 2

加入所有调料除了水

步骤 3

搅拌均匀，等待10分钟以上

步骤 4

热锅下油

步骤 5

中大火，快速加入田鸡，煎香2面

步骤 6

翻面

步骤 7

加入一大碗水，中火慢慢焖，主要怕寄生虫。

步骤 8

大约10分钟左右收干汁，留点汤。加入葱花关火。因为今天赶着吃饭就不焗到饭里，焗饭就是盛出来，饭干水的时候倒入，焗10分钟，再放葱花。

步骤 9

就这样放饭面焖

步骤 10

直接浇到饭面喂小孩咯！

菜谱创建时间：2020-08-25 15:52:30