泰式黑胡椒咖喱蟹（梭子蟹版）好吃到舔盘子

作者： 起司司司

最近梭子蟹好肥，梭子蟹比青蟹更容易入味，做咖喱蟹炒鸡合适

用料

• 梭子蟹 只
• 洋葱，青椒 片
• 黑胡椒
• 泰式咖喱
• 鸡蛋
• 梅子酱
• 葱姜蒜

泰式黑胡椒咖喱蟹（梭子蟹版）好吃到舔盘子的做法步骤

步骤 1

食材如图，洋葱彩椒（可选）、葱姜蒜、鸡蛋、螃蟹🦀 。 炒蟹酱汁：泰式咖喱50g➕泰式黑胡椒酱50g➕泰国梅子酱5g ，这是两只蟹的量

步骤 2

热锅倒油，超香葱姜蒜和洋葱之后，再把梭子蟹加进去一起炒

步骤 3

炒到蟹壳变红加入咖喱黑胡椒汁，炒匀，盖上盖子焖一会

步骤 4

加入鸡蛋液，鸡蛋液结起来以后炒碎，吃起来会有蟹黄的感觉

步骤 5

最后再焖三五分钟出锅

步骤 6

完美

菜谱创建时间：2020-08-25 14:08:19