巧克力&花生双色磅蛋糕

作者： 段段__

满满的巧克力加上花生的坚果香气！

用料

• 磅蛋糕：
• 黄油 100克
• 糖粉 60克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 90克
• 杏仁粉 20克
• 泡打粉 3克
• 可可粉 5克
• 黑巧克力 25克
• 花生酱 20克
• 淋面：
• 黑巧克力 80克
• 淡奶油 45克
• 榛果碎 适量

巧克力&花生双色磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入糖粉搅拌均匀

步骤 2

电动打蛋器打至体积膨胀，颜色发白

步骤 3

蛋液少量多次的加入，打蛋器搅打均匀后再加入下一次

步骤 4

每次加入蛋液都要充分打发均匀后再加入下一次，要少量多次的加入蛋液，才不会水油分离

步骤 5

筛入低筋面粉、杏仁粉和泡打粉，刮刀翻拌均匀

步骤 6

面糊分成两半，一半加入可可粉和隔水融化了的黑巧克力搅拌均匀

步骤 7

另一半加入花生酱搅拌均匀

步骤 8

面糊装入裱花袋中，原味和巧克力味的面糊交替挤入模具中，烤箱预热，上下火175摄氏度45分钟，根据自己烤箱的脾气哦～

步骤 9

黑巧克力➕淡奶油隔水融化，混合搅拌均匀，再加入榛果碎搅拌均匀，均匀涂抹在磅蛋糕表面，放入冰箱冷藏

菜谱创建时间：2020-08-25 13:26:11