凉薯鸡脚汤

作者： 木子彤心

汤色浓稠，清甜醇厚，加上鸡脚，满满的胶原蛋白，连喝3大碗。 凉薯富含多种矿物质，含水量也非常高，能消暑降火，可当水果生吃，凉拌或炒着吃，口味清甜爽口。

用料

• 鸡爪 6只
• 猪骨 3块
• 凉薯 1个
• 花生 20克
• 盐 3克

凉薯鸡脚汤的做法步骤

步骤 1

花生提前用清水泡发，其它食材洗净备用；

步骤 2

凉薯削皮，切块；

步骤 3

鸡脚及猪骨焯水备用； （鸡脚剁成两截，方便食用，也容易出味）

步骤 4

砂锅加入清水，将所有处理好的食材入锅，大火烧开，盖上锅盖转中小火煲1小时；

步骤 5

煲1小时后，汤水浓稠清香，看着就想喝，加点点盐调味即成。

菜谱创建时间：2020-08-25 11:54:34