抹茶拿铁（含咖啡）

作者： N-M-N-F-

早饭吃腻了牛奶泡麦片换个口味。

用料

• 抹茶 1勺
• 白砂糖 10克
• 液体奶油 适量
• 冰块 6-7块
• 牛奶 适量
• 水 1勺
• 盐 1小搓

抹茶拿铁（含咖啡）的做法步骤

步骤 1

抹茶粉加10克细砂糖加少量温水用电动搅拌混合成深绿色浆糊状。再加少量液体奶油，搅拌均匀。家里没茶筅，用的多年前购买的最廉价的手持搅拌棒。可再加一小撮微量的盐，实测减轻腻感提升口感。

步骤 2

拿个漂亮杯子，现在夏天先放冰块给杯子降温，加大半杯冰箱拿出来的冷牛奶，倒入打好的抹茶浆。表面放一勺速溶咖啡，完工！

步骤 3

我用的是产地宁波余姚的抹茶粉，虽然听说日本的比较好，但是对抹茶没啥研究，对我来说有抹茶味不太苦涩就够了。第一次使用，放了很久很久一直没拆开喝。味道很浓厚没让我失望。

菜谱创建时间：2020-08-25 10:13:56