牛肉辣椒酱（米饭面条的克星）

作者： 堂哥家常菜

用料

• 牛肉 适量
• 辣椒 适量
• 黄豆酱 两大勺
• 大蒜 两头
• 花生碎 适量
• 芝麻 适量
• 葱姜蒜 适量
• 八角 一个
• 花椒 少许
• 桂皮 一小块
• 香叶 两片
• 洋葱 小半个
• 香菜 两根
• 盐 少许
• 鸡精 适量
• 白糖 适量

牛肉辣椒酱（米饭面条的克星）的做法步骤

步骤 1

牛肉切小粒 辣椒切末 大蒜切末 准备花生碎和芝麻备用

步骤 2

领准备大块葱姜蒜 洋葱 花椒粒 八角 桂皮 香叶 香菜

步骤 3

锅烧油下入小料炸料油

步骤 4

榨干捞出

步骤 5

榨好的材料油烧热下入牛肉粒炒香加入蒜末小火炒香 在下入辣椒末小火慢炒 炒出辣椒的水份 在加入黄豆酱小火慢熬 不停的翻动 防止糊锅底 加少许盐和鸡精 在加入适量白糖提鲜 也可以融合一下辣椒的辣气

步骤 6

最后在加入芝麻和花生碎搅拌均匀即可 又香又辣的牛肉酱就做好了 拌米饭 拌面条无敌了😄

菜谱创建时间：2020-08-24 20:22:34