地瓜叶馒头

作者： 黑白才是真绝色

妈妈突然分享好吃的地瓜叶馒头哈哈哈哈哈

用料

• 面粉 克
• 水 克
• 酵母 克
• 地瓜叶 适量
• 豆面 酌情
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 鲜玉米 酌情

地瓜叶馒头的做法步骤

步骤 1

把地瓜叶先用水焯熟

步骤 2

捞出的地瓜叶不用去水，剁碎，直接加面

步骤 3

放少许盐和白糖

步骤 4

面菜比例随意emmmmm……

步骤 5

单人半斤（我没有ac数）

步骤 6

可以根据口味加入豆面或者鲜玉米

步骤 7

鲜玉米比玉米面好吃的多哦

步骤 8

方言太难为微信了。我妈用擦丝器擦的鲜玉米，这样玉米就碎掉了，但是又不会像豆浆机破壁机打碎那样太细，有颗粒感更好吃～

步骤 9

其他：和面之前肯定是要加酵母的～盐和白糖自己掂量口味（糖帮助发酵又提味）其他步骤就很平时蒸馒头差不多啦，据说蛮好吃哦。（我觉得我妈在忆苦思甜哈哈）

地瓜叶馒头的小贴士

就是个馒头而已啦～据说饥荒时期，老一辈就是蒸地瓜叶窝窝来替代馒头的，吃到见都不想见那种，但是不吃也没有办法呀。害，现在温饱真的要感谢袁老～知足长乐！

菜谱创建时间：2020-08-24 18:14:10