红烧牛肉

作者： zm简

用料

• 姜 2片
• 八角 适量
• 冰糖 适量
• 味极鲜 2勺
• 老抽 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 耗油 2勺
• 盐 适量
• 香菇 3朵
• 牛肉 1块
• 土豆 2个
• 油菜 3棵

红烧牛肉的做法步骤

步骤 1

八角，冰糖，姜切片备用，准备开水备用

步骤 2

我用的是味极鲜（十笏园），耗油（海天）2勺，老抽（海天草菇），鸡精搅拌均匀备用

步骤 3

牛肉绰水后切丁（我切的小块是为了好熟，大块建议高压锅打十分钟）

步骤 4

油菜，香菇，土豆（切丁备用）

步骤 5

起锅烧油，放姜，八角超出香味放冰糖，冰糖如图融化成都放牛肉即可

步骤 6

牛肉翻炒一下加入调好的料翻炒均匀后备好的开水到入即可（如果用高压锅打过了肉水加少点，没打过加多一点）

步骤 7

放入备好的土豆，香菇继续炖直到牛肉熟为止

步骤 8

出锅前加适量盐和油菜，美美的一道菜就出锅了。

步骤 9

牛肉土豆盖饭，外加一颗煎鸡蛋，美味快来尝试一下吧，简单易做。

菜谱创建时间：2020-08-24 16:29:38