土豆茄子肉沫

作者： 夏天cook

用料

• 土豆 200克
• 茄子 200克
• 猪肉末 150克
• 蚝油 15克
• 生抽 20克
• 老抽 15克
• 蒜 3瓣
• 小米辣 1个
• 杭椒 3个
• 盐 2克
• 油 30克

土豆茄子肉沫的做法步骤

步骤 1

主锅放入3瓣蒜5秒速度5切碎放入30克油，150克肉末5分钟120度速度小勺爆香，最后一分钟速度调到1

步骤 2

放入土豆，茄子（切小块）生抽，老抽，耗油5分钟120度反转小勺

步骤 3

放入杭椒，小米辣，2克盐，5克淀粉液3分钟120度反转小勺（不盖量杯盖）

步骤 4

哇！很香可以配米饭吃。

菜谱创建时间：2020-08-24 16:22:36