准备好所有材料;材料可以一次多切点,剩余的可以炒菜或炒饭也是很不错的;
吐司切掉边,用擀面杖稍稍擀平(不擀手按压一下也可以的);
杯子蛋糕模刷一层薄薄的橄榄油(主要为了脱模容易,不粘模或用纸杯的可省),铺上擀平的吐司,按压到与模具贴合,形成杯状;切出的边角料铺在另外的杯子内;
在吐司杯底挤入蕃茄酱抹平;
依次放入杏鲍菇丝,胡萝卜丁和彩椒丁,撒上适量盐;
分别打入鸡蛋,再加适量盐;
铺上虾仁或其它肉类;
撒上马苏里拉奶酪;表面还可撒点黑胡椒粉和欧芹碎;
放入预热好的烤箱,中层上下火185度烤约20mins(温度和时间按实际情况自己调整);
外表金黄即可;
出炉;这次的料太足,有点满^_^
喜欢就试试吧~