花式吃茄子清爽凉拌

作者： 小德悦爱美食

茄子太多吃不完，凉拌起来，爽口下饭

用料

• 茄子 2个
• 蒜 5瓣
• 醋 半勺
• 盐 一勺
• 生抽 5勺
• 娃娃菜 2颗
• 青红椒 1个

花式吃茄子清爽凉拌的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

茄子和娃娃菜，洗净后上锅蒸15分钟

步骤 3

蒸好的茄子，用筷子划成条，娃娃菜和茄子放凉备用

步骤 4

捣蒜泥，加半勺醋，激发蒜的辣味

步骤 5

加入小半勺盐

步骤 6

生抽加入五勺

步骤 7

青红椒切碎后加入，倒点香油，小拌料就做好了

步骤 8

娃娃菜摆下边

步骤 9

中间放茄子，料汁中间倒均匀，这样摆盘也很好看哦

花式吃茄子清爽凉拌的小贴士

蔬菜蒸好，一定放凉再倒料汁哦

菜谱创建时间：2020-08-24 12:51:46