凉拌八抓鱼

作者： 睿亦麻

用料

• 八爪鱼 3只
• 料酒 1勺
• 姜 适量
• 葱 6根
• 玉米油 数量
• 生抽 2勺
• 芝麻油 1勺
• 米醋 1勺
• 白糖 5克

凉拌八抓鱼的做法步骤

步骤 1

八抓鱼烫熟。八抓鱼处理干净，剪断。烧一锅水，放葱和姜片，水开后加入八抓鱼和料酒。煮约1分钟。捞出放入凉水或冰水中。五分钟后沥干，盛入盘子里。

步骤 2

调汁。葱丝姜丝放入碗中，浇热油。再加入米醋、生抽、芝麻油、白糖拌匀，倒入八爪鱼中即可。

菜谱创建时间：2020-08-24 12:17:13