hin好吃hin好吃的土豆炖鸡

作者： 瓦斯他爸

用料

• 鸡腿 4只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 2根
• 玉米 2根
• 鸡蛋 3个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 5克
• 冰糖 10克
• 八角 3个
• 香叶 2片
• 桂皮 2块
• 蒜 4瓣
• 香菜 5根
• 葱 1根

hin好吃hin好吃的土豆炖鸡的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

鸡腿冷水下锅 加入料酒 焯水

步骤 3

冷水洗净

步骤 4

鸡腿切块

步骤 5

起锅加油 放入冰糖 融化成棕色糖水后加入鸡腿饭炒上色

步骤 6

加入生抽 老抽 料酒 翻炒入味

步骤 7

加水没过鸡腿肉 大火煮沸 小火慢炖

步骤 8

加入八角香叶桂皮等大料 过程中加入配菜食材 想吃啥加啥 我加入了土豆红萝卜玉米

步骤 9

再加三个蒸鸡蛋

步骤 10

小火慢炖40分钟 咕嘟咕嘟

步骤 11

起锅前尝下味道 加入适量盐调味 出锅前加入一把香菜 用锅盖焖1分钟 让香菜的味道充分融入食材

步骤 12

出锅 零失败 超好吃！

菜谱创建时间：2020-08-24 09:40:46