马拉糕

作者： 番薯c

用料

• 低筋面粉 150克
• 木薯淀粉 150克
• 奶粉 10克
• 红糖 60克
• 白糖 75克
• 酵母粉 4克
• 泡打粉 3克
• 玉米油 10克
• 水 300克

马拉糕的做法步骤

步骤 1

所有糖放进300g的水里，待放凉。

步骤 2

把奶粉、木薯淀粉、面粉加入红糖水中，搅拌至无干粉后，加入酵母，放置密封处发酵40～60分钟

步骤 3

发酵完后，搅拌去气泡，放入泡打粉和玉米油搅拌均匀，倒入蒸盘中，多次震出气泡

步骤 4

冷水上锅，蒸30分钟后关火，焖5分钟后再出锅。需完全冷却后再切块食用

马拉糕的小贴士

1.放冰箱后会口感会粗糙会变硬，上锅蒸后就可以会软了

菜谱创建时间：2020-08-23 23:58:27