一道“夏日清口菜”低脂手撕鸡

作者： 我是吃货小仙女

鸡腿肉做的手撕鸡口感很嫩，一定会是一道老少咸宜，惊艳大家的冷菜哦！

用料

• 鸡腿 3只（400克左右）
• 葱 切片
• 姜 切片
• 蒜 切蓉
• 柠檬半只 切丁
• 香菜 洗净切碎
• 白砂糖 半勺
• 生抽 2勺
• 香醋 1勺
• 香油 半勺
• 料酒 2勺
• 一次性手套 1只

一道“夏日清口菜”低脂手撕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡皮和鸡油，怕胖的宝宝可以提前剪掉。如果用两只大鸡腿的，煮之前要切花刀，助熟。

步骤 2

还有香醋，也是点睛调料哦。

步骤 3

煮点时候，再加2勺料酒，煮开后去一下浮沫。

步骤 4

煮鸡腿的时候，做好所有配料的辅助工作，洗洗，切切，喜欢辣的，小米椒可以多一点哦。

步骤 5

腿肉放凉，手撕开始：带上一次性手套撕下小块的肉，好香！

步骤 6

放料，搅拌，抓均匀！

步骤 7

可以直接吃咯！ 也可以冰箱冷藏一下，一个清口的冷菜就做好啦！

步骤 8

好吧，这是今天准备的午餐，还不错吧？😜 马上七夕啦，祝大家都可以和心爱的人一起来品尝这平平淡淡的人间烟火！💑

一道“夏日清口菜”低脂手撕鸡的小贴士

喜欢吃辣的宝宝们，可以在鸡肉拌匀的时候，多加一勺辣椒油哦！

菜谱创建时间：2020-08-23 22:30:14