减脂荷包蛋焖荞麦面

作者： 陈方圆Y

最近超火的一道荷包蛋焖面，我也来做啦，真的超级简单，用了低卡的荞麦面，真的太好吃，每一根面条都裹满了酱汁味儿

用料

• 荞麦面 100克
• 鸡蛋 1个
• 葱花 10克
• 小米辣 2个
• 蒜末 3瓣
• 姜沫 1片
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 耗油 1勺
• 醋 2勺

减脂荷包蛋焖荞麦面的做法步骤

步骤 1

锅中倒橄榄油，先煎个鸡蛋，煎至两面金黄盛出备用

步骤 2

用锅里剩下的油，继续倒入蒜末小米辣姜末葱花炒香

步骤 3

调入这个酱汁：生抽2勺、老抽半勺、耗油1勺、醋2勺、0卡代糖半勺

步骤 4

然后加入一碗水

步骤 5

先加入鸡蛋，水开后放入荞麦面

步骤 6

把面搅拌一下盖上锅盖焖5-7分钟

步骤 7

快好时可以再加入自己喜欢吃的青菜

步骤 8

最后撒上葱花就好啦

减脂荷包蛋焖荞麦面的小贴士

新手可以提前用碗调好酱汁，炒完葱姜蒜末就可以倒进去，然后加水，避免一勺一勺调料的时候，蒜末都炒糊了

菜谱创建时间：2020-08-23 22:28:12