三种口感的低糖冰山熔岩

作者： 艾莉亚斯塔克

好利来的冰山熔岩卖的很火，买了一次，觉得好贵，而且特别的甜。我不喜欢吃蛋糕底，喜欢吃上面的巧克力。冰山熔岩和生巧差不多，都是由甘许纳变化而来的，不难做！按照自己的喜好来做，真好吃。

用料

• 蛋黄 1个
• 淡奶油 150克
• 巧克力 75克

三种口感的低糖冰山熔岩的做法步骤

步骤 1

加热淡奶油

步骤 2

融化巧克力

步骤 3

这样就好了

步骤 4

蛋黄打散

步骤 5

和淡奶油混合均匀

步骤 6

加入巧克力

步骤 7

三种不同浓度的冰山熔岩

步骤 8

放入模具中冷藏

三种口感的低糖冰山熔岩的小贴士

三种不同浓度的冰山熔岩，分别是40%、50%、60%，我感觉50%的最好吃，味道是最好的。40%的最软，入口即化，丝般柔滑。60%的最硬，巧克力味道很浓郁，但没有柔软顺滑的口感。50%的比较中庸，兼具口感和味道！

菜谱创建时间：2020-08-23 22:25:48