日式照烧酱

作者： 夏晴方

用料

• 酱油 15ml
• 糖 20克
• 蜂蜜 3克
• 味淋 5ml
• 水 10ml

日式照烧酱的做法步骤

步骤 1

将水和蜂蜜加入锅中，小火煮至微微起泡。

步骤 2

将味啉、酱油、糖加入其中，搅拌均匀。

步骤 3

待汤汁煮至浓稠后，关火即可。

步骤 4

经照烧酱腌制过的肉类，烤制后肉香更浓，口感也更弹牙。亦可用作烤肉蘸酱食用。

日式照烧酱的小贴士

记录 本文节选自《食物简史》图片均来源于网络

菜谱创建时间：2020-08-23 20:52:09