番茄鱼🐟→好吃不胖

作者： Ling_v

鲜嫩美味，巴沙鱼，龙利鱼都可*^_^*

用料

• 巴沙鱼 300克
• 番茄 2个
• 绿豆芽 少许
• 番茄酱 2勺
• 生抽、料酒、蚝油 适量
• 盐、胡椒粉、淀粉 适量
• 葱、姜、蒜末、 适量
• 水 适量

番茄鱼🐟→好吃不胖的做法步骤

步骤 1

1.巴沙鱼切块，加1勺料酒、1勺生抽，少许盐、适量胡椒粉、1勺玉米淀粉，抓匀腌制十分钟。 2.番茄用开水烫一下划十字刀，去皮切块备用。 3.鱼块放入开水焯水2分钟捞出备用。 3.起锅热油，爆香葱姜蒜，加番茄炒软出汁，加2勺番茄酱炒匀。 4.倒入半碗清水煮沸，放绿豆芽，加料酒、生抽，蚝油，盐，煮至汤汁浓稠（5-8分钟）。 5.入鱼块煮2分钟，1勺鸡精、适量盐，白胡椒粉，水淀粉勾芡，散葱花出锅。

步骤 2

OK

菜谱创建时间：2020-08-23 19:52:58