美味奶酪简单做法

作者： 爱我的圆苒宝

用料

• 吉利丁片 10克，
• 芝士片 2片
• 纯牛奶 一袋240毫升
• 风味酪乳 一盒也可不加
• 白糖 两勺

美味奶酪简单做法的做法步骤

步骤 1

小火加热砂锅倒入一袋纯奶240毫升的，我用的完达山臻淳的。

步骤 2

加入白糖两勺

步骤 3

加了盒这个，可不加。

步骤 4

加入芝士片两片，不停搅拌至没有颗粒。关火，等温度降到锅不烫手，再另用冷水泡两片吉利丁片。

步骤 5

吉利丁片两片泡水两分钟捞出到牛奶里搅拌融化

步骤 6

我用的打蛋器搅拌的，倒入模具，放冰箱最上面冷藏俩小时。

步骤 7

我用的老酸奶的碗，做过两次了很成功，孩子大人都爱吃。

美味奶酪简单做法的小贴士

别的菜谱里有克数，我按照做了第一次，这是牛奶量增加了一倍，吉利丁片和芝士片减少了一片，也能做成，芝士片和吉利丁片都从淘宝买的。 加热牛奶没用不锈钢锅，因为会糊边。没用不粘锅，因为不停搅拌怕把不粘层划破。用的熬粥的砂锅。 用的打蛋器搅拌，心里默数了一百个数就搅拌好了。 牛奶第一次做时加热到煮沸，泡沫多，第二次没煮开，不影响做的效果。

菜谱创建时间：2020-08-23 19:28:51