火腿芝士焗饭

作者： 乐享烘培纯手工定制

用料

• 马苏里拉芝士 适量
• 胡萝卜 1/3 根
• 洋葱 1/4 个
• 西红柿 半 个
• 土豆 半 个
• 烤肠 2 个
• 番茄酱 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 黄油 适量
• 黑胡椒碎 适量

火腿芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

将所需材料洗净。

步骤 2

土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿切丁，土豆、胡萝卜、洋葱只用了上图一半的份量。

步骤 3

开火，在锅内放入黄油。

步骤 4

将切碎的食材倒入锅内翻炒。

步骤 5

翻炒两分钟左右，根据自己的口味，加入盐、耗油、番茄酱，继续翻炒。

步骤 6

倒入清水。

步骤 7

关小火，闷10分钟左右，至到土豆和胡萝卜变软。

步骤 8

加入胡黑胡椒碎。

步骤 9

翻炒均匀。

步骤 10

出锅装盘，放在一旁。

步骤 11

平底锅倒入少许油，将烤肠切片，放入平底锅煎一小会儿。

步骤 12

煎好后，盛出备用。

步骤 13

将米饭盛入烤盘，我用的是刚煮好的新鲜饭，用冷饭也可以。

步骤 14

将炒好的酱料盖在饭上，这个酱料也可以用来做意面，也不错的。

步骤 15

再放上烤肠和小番茄，根据自己的口味，还可以放西兰花、鸡蛋这些。

步骤 16

冻了的芝士碎会结块，拿出后切碎就可以了。

步骤 17

均匀铺在盘上，入烤箱，上下火190℃，15分钟左右。

步骤 18

用的是马苏里拉芝士碎，拉丝不错，味道可以和必胜客芝士焗饭媲美。

步骤 19

简单的一顿午饭，开吃，份量太足还没吃完。

菜谱创建时间：2020-08-23 19:14:02