煎饺

作者： SevenJoe妈妈

今天给大家分享一道我们全家都很爱吃的主食，可以作为早餐，也可以是任何你想吃东西的时候最简单的料理。 饺子可以自己包，也可以买现成的。

用料

• 饺子 20-25只（一锅的量）
• 水 没过饺子
• 油 2勺（瓷勺，注意这是跟水一起放进去的）
• 油 3勺（这是水快干的时候加的）
• 鸡蛋 2个
• 芝麻 适量（装饰用）
• 葱花 适量（装饰用）

煎饺的做法步骤

步骤 1

饺子摆好（朝一个方向），加水、油（如图），水没过饺子，开大伙烧。

步骤 2

观察水量，水不多了（稍微有点溅油的声音），开盖加油，这时的油加入要拿着锅转几下，让油均匀的铺开。

步骤 3

鸡蛋打散，加入煎饺内，加芝麻，加小葱，不用盖盖子，我们家喜欢焦焦的脆脆的，所以我一般煎成上面的样子，焦的程度可以自己掌控，拿个铲子翻一下就看的出来了。

菜谱创建时间：2020-08-23 18:12:41