新手0失败的麻辣香锅教程！超级好吃~

作者： 一位不会修图的业余厨子

昨天吃火锅，剩下好多蔬菜和丸子！ 本着不浪费的美德， 果断做成了麻辣香锅， 配上一碗大米饭，简直是棒极了😘

用料

• 葱姜蒜 适量
• 香菜
• 干辣椒 5个（爱吃辣可多放，不爱吃辣可少放）
• 花椒 适量
• 盐，鸡精 适量
• 麻辣香锅底料 1包
• 配菜 喜欢吃啥准备啥，可配一切蔬菜、丸子
• 白芝麻 适量

新手0失败的麻辣香锅教程！超级好吃~的做法步骤

步骤 1

根据自己的喜好，准备好蔬菜、丸子、大虾、鱿鱼啥的都可以

步骤 2

锅中放水，水烧开后把不容易煮熟的菜先煮一下，煮熟后捞出再煮青菜，煮至八九分熟就可以！然后捞出控干水分备用

步骤 3

起锅烧油放花椒辣椒炒出香味，然后下葱姜蒜继续炒香

步骤 4

麻辣香锅底料下入锅中，把料炒香

步骤 5

下入煮好的荤菜和蔬菜，大火翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味

步骤 6

最后撒上一些香菜调一下味道！翻炒均匀后就可以出锅啦！

步骤 7

最最后，把菜装入碗中，撒上一些白芝麻，放一点点香菜做点缀，色香味俱全简直棒极了！再配一碗白米饭，好吃到停不下来😋

新手0失败的麻辣香锅教程！超级好吃~的小贴士

1:配菜根据个人喜欢选择就可以！荤菜如果不担心热量高也可以选择过油的 2所有菜煮饭八九分熟就可以！如果煮的太熟会影响口感 3:土豆、腐竹这种菜比较容易碎，可以选择最后放入！

菜谱创建时间：2020-08-23 16:12:15