百香果果冻

作者： 安若_ukb6

用料

• 百香果 6个（中果）
• 凉粉 35克
• 清水 500克+50克
• 白糖 50克

百香果果冻的做法步骤

步骤 1

清水加白糖大火煮沸至白糖融化；然后转小火

步骤 2

35克白凉粉用50克清水搅拌均匀，倒入步骤1的糖水中，小火煮3分钟，这个过程用刮刀持续搅拌，煮好关火离灶。

步骤 3

百香果处理好，倒入煮好的白凉水中搅拌，然后倒入模具，放入冷藏一小时（果冻凝固即可，时间和模具的大小有关）

步骤 4

成品。

百香果果冻的小贴士

水果可自行加入自己喜欢的。甜类水果白糖减量，比如火龙果，加40克白糖即可。

菜谱创建时间：2020-08-23 15:08:28