双色芋泥蛋糕卷“Aj甜式养生”

作者： Angiecharm

味之素低卡代糖，减少了90%热量，甜度是相等重量白砂糖的4倍。Aj甜式养生，甜食无负担。

用料

• 五蛋蛋糕坯 一份
• 荔浦芋头 500g
• 紫薯粉 5g
• 味之素低卡代糖 20g
• 黄油 15g
• 盐 一小撮
• 牛奶 半杯

双色芋泥蛋糕卷“Aj甜式养生”的做法步骤

步骤 1

味之素低卡代糖，减少了90%热量，甜食无负担。甜度是相等重量白砂糖的4倍。

步骤 2

戴手套，将荔浦芋头去皮切块。入锅蒸熟，大概水开后20分钟。

步骤 3

趁热压泥器压成泥。

步骤 4

转移到不粘锅内，开小火，加入味之素低卡代糖，牛奶拌匀。

步骤 5

加入黄油、一小撮盐，拌至完全吸收。

步骤 6

盛出一半，留下一半芋泥，加入紫薯粉，拌匀。如果有点干可以加少许牛奶。

步骤 7

压拌均匀。

步骤 8

五蛋的28*28cm蛋糕胚一份。

步骤 9

上下两条边分别切掉。铺上两种芋泥。

步骤 10

擀面杖辅助卷起。稍稍捏一下，整成圆柱状。

步骤 11

可以冷藏半小时后切片。

菜谱创建时间：2020-08-23 11:22:58