龙虾蒸糯米饭

作者： 妹Q鱼贝的考拉

用料

• 波斯顿龙虾 1只
• 香菇 3朵
• 日本干贝 3粒
• 广式腊肠 2根
• 糯米 1米罐
• 蚝油 1勺
• 李锦记鸡粉 适量
• 荷叶 1/4张
• 姜 2片

龙虾蒸糯米饭的做法步骤

步骤 1

蘑菇泡发切丝、干贝泡软、糯米加没过米粒的水量泡2小时，姜片切丝，腊肠切片

步骤 2

油锅下姜丝翻炒后加入香菇、腊肠快速翻炒30秒，倒入沥干水的糯米、和干贝，加入蚝油、鸡粉，翻炒5分钟（大概锅底开始出现粘的时候就好了）盛出放在垫了荷叶的盘子上。

步骤 3

龙虾清洗干净后，龙虾尾对半切，去虾线，龙虾钳破开，龙虾头去内脏，去腮。摆在炒好的饭上

步骤 4

放入蒸锅，蒸到龙虾变色即可，撒上葱花点缀

菜谱创建时间：2020-08-23 07:21:33