簑衣黄瓜 切法有技巧

作者： 大山里的小猫咪

簑衣黄瓜是我小时候特别喜欢的一道凉菜，清爽，酸甜，特别适合夏天。它的外型迷惑了我很久，其实刀法很简单。马上就跟大家分享一下小技巧。

用料

• 白醋 5汤勺
• 糖 2汤勺
• 盐 半咖啡勺
• 蒜 1/2瓣
• 小黄瓜 4/5根

簑衣黄瓜 切法有技巧的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗干净，两侧分别摆一根筷子。如图先垂直切，有筷子垫着不会一下切到底，下面还连着。

步骤 2

切好之后这样。

步骤 3

翻转过来，45度角斜着再切到筷子的地方。

步骤 4

切好这样。

步骤 5

稍稍拉开一下，不断就成功了。

步骤 6

很好看吧。

步骤 7

放在一个玻璃盒子里，撒盐，撒糖和蒜，最后淋上白醋。冰箱冷藏一夜。第二天就可以吃啦！

簑衣黄瓜 切法有技巧的小贴士

太简单了，除了刀法真的没有别的需要注意的啦！

菜谱创建时间：2020-08-23 02:30:22