简单快手糊塌子

作者： 汤圆瑶

用料

• 窝瓜 一小块
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 葱 一小段

简单快手糊塌子的做法步骤

步骤 1

我们这边管这个叫窝瓜，其实用窝瓜，西葫芦什么都行。这个做熟了糯糯的，很好吃。

步骤 2

削皮

步骤 3

擦丝，放盐，拌匀，这一步把盐放够，杀出水，用这个水来和面糊。

步骤 4

分别放鸡蛋两个，面粉，最后放一小段葱花提香。

步骤 5

搅拌均匀，不能太稀也不能太干。能用筷子挑起面糊，挑起来往下能流动。太干加水，太湿加面。

步骤 6

电饼铛刷油，煎两面黄就可以了。

菜谱创建时间：2020-08-22 22:08:26