酒酿饼

作者： 姝池_gzsj

自己酿的米酒，30度+的气候酿酒正合适！一举多得，可以品尝米酒，吃酒酿汤元，酒酿红糖鸡蛋汤等等！还可以做点主食！

用料

• 酒酿 500g
• 酵母 8克
• 面粉 3000克
• 泡打粉 2克
• 橄榄油 15g

酒酿饼的做法步骤

步骤 1

之前准备好酒酿

步骤 2

我用了这样一大杯约1300毫升

步骤 3

面粉约6斤左右

步骤 4

健身之前发面，大约2小时到家开始做！

步骤 5

面团轻轻揉会拉长切团

步骤 6

稍揉压扁

步骤 7

双面刷少许橄榄油锁水

步骤 8

电饼铛预热放饼胚，变色翻面，约3分钟左右出锅！按压回弹即可

步骤 9

双面金黄！满满酒香！绵软不硬！

步骤 10

做了58个量！吃不完剩余温时装袋速冻！下次烤箱加热和出锅时口感一样！

菜谱创建时间：2020-08-22 19:52:59