鸡蛋炖豆腐

作者： 风中飞舞的蒲公英

一道简单的健康菜，满满的蛋白质！

用料

• 豆腐 半块
• 鸡蛋 2个
• 葱，姜 适量
• 香油 适量

鸡蛋炖豆腐的做法步骤

步骤 1

半块豆腐切厚片，切葱花，姜丝，备用。

步骤 2

锅里少许油，葱姜爆锅，加水，放入豆腐，加适量盐，炖一会儿。

步骤 3

豆腐差不多熟了，两个鸡蛋打散，盖锅盖炖熟。

步骤 4

最后淋一点点香油提味儿。

鸡蛋炖豆腐的小贴士

关键是姜丝爆锅，才鲜美。 鸡蛋会有一点吸水，炖好以后要有一点点汤才最好吃。

菜谱创建时间：2020-08-22 19:42:22