[懒] 芝士焗南瓜·咸口

作者： Who_兜兜

为了消耗心血来潮买的一箱贝贝南瓜，找了不少南瓜食谱，咸口中最让我有食欲的应该就是这个了！改良自@饲养员陈老师 的视屏菜谱！个人不喜欢培根就手动马赛克了！

用料

• 贝贝南瓜 2只
• 芝士片 2片
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 洋葱 半个
• 马苏里拉奶酪 适量

[懒] 芝士焗南瓜·咸口的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净，去皮去籽，切小块！水烧开后蒸15分钟即可！（瓜囊中间的丝状物尽量去除干净，以免影响之后的口感）

步骤 2

此时洋葱切丁后入锅，加入适量牛奶和黑胡椒中小火翻炒至牛奶冒泡（喜欢培根的也可同样切丁一起翻炒）

步骤 3

火略调小，放入1或2片奶酪片继续翻炒

步骤 4

当见不到片状奶酪时按个人口味加入适量盐拌匀！酱汁稍粘稠但不太干关火备用

步骤 5

蒸熟的南瓜出锅放入容器碾成泥

步骤 6

加入制作好的酱汁和南瓜泥拌匀

步骤 7

若感觉酱汁有些太粘稠不好拌可适当加入一点牛奶。南瓜泥和料拌匀后表面整理平整

步骤 8

加入力量的象征“马苏里拉奶酪”，铺的尽量均匀

步骤 9

预热后的烤箱，中层上下火220℃ 烤15分钟

步骤 10

奶香味十足的芝士焗南瓜出炉！

[懒] 芝士焗南瓜·咸口的小贴士

1. 南瓜本身自带的甜度可以不用加糖了，两个贝贝南瓜的量基本是3-4人的量 2. 如果觉得南瓜皮太难抛皮可以切开去囊后直接蒸，蒸熟后再挖出南瓜肉压泥即可

菜谱创建时间：2020-08-22 19:34:56