配菜洗好,切好。
豆芽摘好
粉丝烫熟备用
虾跟花肠烫好,记得加姜葱料酒去腥!
调料菜切好,剥好备用
热锅热油下整蒜,炸香,爱吃蒜头的可以多加点。
加入调味菜以及火锅底料
花肠先下锅炒下,比较入味,加入水,调好味道,把各种配菜加入煮熟,捞出(没拍照了)
撒上蒜末,十三香,辣椒面,烧热油,淋上.
最后撒上葱花,开吃咯!