红💗渐变紫薯粉慕斯蛋糕🍰

作者： 邵夫人_uy5v

世界上最宽阔的东西是海洋，比海洋更宽阔的是天空，比天空更宽阔的是人的💗灵……十全十美虽无法达到，但却值得追求。

用料

• 牛奶+混合（吉利丁片） 55克+（12克2片）
• 淡奶油 220克
• 酸奶（无糖+60克） 250克
• 紫薯粉 一大勺
• 牛奶（混合紫薯粉） 55克
• 白砂糖（混合淡奶油） 60克
• 6寸模具 一个

红💗渐变紫薯粉慕斯蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

吉利丁片剪小片，放冷水浸泡，泡软后捞出沥干水，待用。

步骤 2

将沥干水的吉利丁片，放入热牛奶里，搅拌至融化，待用。

步骤 3

将融化好的牛奶加吉利丁片，倒入酸奶中，搅拌均匀，待用。

步骤 4

淡奶油和糖用打蛋器打发至五分发，提起打蛋器滴落的淡奶油，有明显的纹路，但是纹路不会保持多久会消失平的，注意不要打发过度，否则蛋糕会不平整的。

步骤 5

将酸奶和淡奶油一起搅拌均匀，得到慕斯糊，待用。

步骤 6

把慕斯糊分成由多到少四份，再把紫薯粉由多到少的放到慕斯糊里去，搅拌均匀，待用。

步骤 7

四色的慕斯糊，从浅到深的颜色，从中间慢慢的倒入。

步骤 8

用一根筷子沾深颜色的慕斯糊从外一圈间格滴一圈，再用牙签，从右到左的从中心画一圈，然后再重复的做一圈，最后用很浓稠的深银色的慕斯糊在中间滴五滴，然后再慢慢的由心所想的在每一滴上画个心字，放冰箱冷藏六小时以上，即可。

步骤 9

脱模后的红💗渐变慕斯蛋糕，有木有惊艳到您啊……🍰🍵🍱🏡

红💗渐变紫薯粉慕斯蛋糕🍰的小贴士

紫薯粉可以换做可可粉抹茶粉，红曲粉，都可以。💗

菜谱创建时间：2020-08-22 18:08:17