超简单全麦馒头

作者： 晶晶624

用料

• 全麦面粉 100
• 高筋面粉 100克
• 酵母 2克
• 纯奶 100

超简单全麦馒头的做法步骤

步骤 1

准备好材料，河套高筋面粉和全麦粉各100克

步骤 2

酵母两克倒入面粉混合一下，倒入牛奶用筷子搅拌一下，揉一下放入蒸锅发酵至1.5到两倍大

步骤 3

发酵好取出揉一揉分成六个剂子，分别揉100下，多一下也可以哈，揉的时候要和点干粉，喜欢嚼劲的多活点

步骤 4

揉好放进蒸锅二发，发到明显变胖了就可以开火水开后蒸15分钟，闷3分钟出锅

步骤 5

有一个有点塌了一点点，谁能告诉我是什么情况

菜谱创建时间：2020-08-22 17:25:02