红烧肉

作者： 疏影人

用料

• 五花肉 两斤
• 八角桂皮香叶 适量
• 生姜 适量
• 老抽生抽 适量
• 啤酒 一瓶
• 冰糖 适量
• 黄豆酱 适量
• 盐 少许

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切块凉水下锅焯一下沥干；

步骤 2

五花肉放入锅中煸出油，放八角桂皮香叶生姜翻炒片刻，淋上老抽生抽和黄豆酱拌匀，移入砂锅中；

步骤 3

倒入啤酒大火烧开转小火慢炖半小时，放入冰糖，如果味道合适就不用再放盐；

步骤 4

肉炖至软烂大火收汁即可。

菜谱创建时间：2020-08-22 15:34:56