闭着眼都能学会的爆浆蛋糕

作者： 是杏儿呀

我特别喜欢吃蛋糕，可是又太难了，这个方法最简单，往下看吧！👇👇👇 喜欢的点个赞哦

用料

• 牛奶 50克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 100克
• 食用油 5克
• 糖 适量
• 奶酪 1块
• 奶油 50克
• 麦片（可用可可粉，奥利奥碎，有珍珠代替） 适量
• 炼乳 适量

闭着眼都能学会的爆浆蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋白分离，并搅拌

步骤 2

加适量的糖，别问我适量是多少，嘻嘻😁

步骤 3

加入50克牛奶，没有称，凭感觉加就行了

步骤 4

把滤过的面粉，倒入碗中，并且能看到现在的颗粒非常多

步骤 5

所以我们现在加入食用油，什么油都可以哦，黄油最好

步骤 6

然后打发蛋清分三次加入一勺糖，爱吃甜的可以加两勺

步骤 7

打至树立不会倒

步骤 8

把它与蛋黄融合，并且不停搅拌

步骤 9

铺好油纸并刷上油，边边角角都要刷上哟

步骤 10

蛋糊到到容器里，放进烤箱烤20分钟，200度，我这里用的是六寸的模具哦

步骤 11

出来的蛋糕先冷却半小时，在这段时间里就可以开始做上面的奶油了

步骤 12

可以用牙签插到蛋糕里，看里面还有没有液体？如果牙签干净说明没有

步骤 13

在里面加上奶酪，并且与巧克力炼乳融合，不一定用巧克力炼乳，没有炼乳的也可以用糖哦

步骤 14

然后打发淡奶油，并且在里面加入牛奶，对了，一定要在水池里打发，不然你会弹得到处都是

步骤 15

然后再把淡奶油倒入我们制作的像粑粑一样的奶酪糊中，不停搅拌

步骤 16

给自己的蛋糕挖一个圆形的洞，把奶油填进去

步骤 17

撒上麦片

步骤 18

简单好看的爆浆蛋糕就完成了

闭着眼都能学会的爆浆蛋糕的小贴士

1、拿出蛋糕后，一定要先确认蛋糕里面有没有熟？不然白忙活一场 2、发现不足的时候随时填补，不要放弃 3、最后一点，少用一点碗，洗起来太累了

菜谱创建时间：2020-08-22 15:17:10