黑莓酱

作者： 蔡瑜洁crystal13810723803

小美熬酱省事又健康。

用料

• 黑莓 300克
• 冰糖 30克到40克
• 少许柠檬汁

黑莓酱的做法步骤

步骤 1

把冰糖跟黑莓，柠檬汁放入主锅。一般有甜度的水果熬果酱（水果：冰糖的比例是10：1），这样的比例，保质期比较短，糖是很好的防腐剂。

步骤 2

10分钟/100℃/速度小勺熬果酱。用网锅替代量杯盖。

步骤 3

10分钟的状态果肉的有颗粒感。

步骤 4

继续10分钟/Varoma/速度小勺。依然用网锅替代量杯盖，蒸发水份。

步骤 5

果酱熬好，凉透即可装玻璃瓶，放冰箱保存，20天左右要吃完，如果放冷冻能保存时间更久。

步骤 6

这款果酱涂面包，以及酸奶的佐料都是非常好的选择。

步骤 7

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菜谱创建时间：2020-08-22 14:47:49