水煮咸干五香花生

作者： TTyan7416

拍个照片先 估计等不到晒干 就干完了😂

用料

• 花生米 2斤
• 盐+五香粉+(八角+桂皮)可不放 1汤勺+4小勺+1颗+1小节

水煮咸干五香花生的做法步骤

步骤 1

准备食材和调料：

步骤 2

1:花生冲洗去泥巴 清洗干净， 2:控水备用，，，

步骤 3

1:锅中加水（宁多勿少）倒入花生， 2:加入盐+五香粉+八角+桂皮， 3:盖上盖子煮20分钟， 4:再关火焖半小时以上（花生沉下去代表着入味了），，， ⚠️想吃湿的咸花生这一步就可以吃啦😋😋😋

步骤 4

1:时间到，倒出控水，放太阳底下晒干（家婆边吃边晒😂还说下次多买几斤来做）， 2:量多的朋友晒花生在大太阳底下爆晒+通风，正常时间7天左右晒越久越好、存放时间也长，，，

步骤 5

1:注意看：前面2红盘的花生晒了4天了 表壳干爽颜色较白、试吃了是干爽的、但是爽脆的口感还需多晒几天。 最后一盘晒了1天半、试吃了一下豆豆还有水、再晒再晒。 而且还还不是阳光底下，因为我家楼顶盖了雨棚 遮阳挡雨的那种。

菜谱创建时间：2020-08-22 12:46:55